Aplicación de las normas ISO9001 e ISO14001

/ Certificados ISO y Estructura Económica /

El presidente de la Asociación de Centros de Excelencia (CEX) y Director de Mercado Nacional del Instituto Andaluz de Tecnología, Remigio Carrasco, escribe en los diarios del Grupo Joly acerca de las nuevas versiones -publicadas en septiembre de 2015- de las normas internacionales ISO 9001 de Gestión de la Calidad e ISO 14001 de Gestión Ambiental, "las herramientas de gestión de mayor éxito de la historia moderna".
El presidente de CEX señala que el número de empresas certificadas en Sevilla y Málaga se corresponde proporcionalmente con el número de empresas en cada provincia.
Como ya contrariamente hemos sostenido en nuestro blog (en una entrada de diciembre de 2013, http://bit.ly/1Zn8BZs), creemos que el número de certificados de excelencia en cada provincia no responde a esa razón, sino a la distinta tipología de las empresas en una y otra zona, determinada ésta por las distintas Estructuras Económicas de las mismas, con superior presencia de empresas de hostelería, construcción y actividades inmobiliarias en la provincia malagueña frente a un mayor número de empresas de la industria manufacturera en la sevillana.

Nuevas ISO 9001 e ISO 14001 en Andalucía

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Certificados ISO 9001 por países

La distribución mundial de las certificaciones de Gestión de la Calidad proporcionadas por ISO con su familia de normas ISO 9000 (nacida en diciembre de 1987) puede provocar, en primera instancia, alguna sorpresa.

Como, por ejemplo, advertir que Brasil reúne casi igual número de empresas certificadas que EE UU: 25.791 frente a 26.177, en datos de 2012.

Que Reino Unido albergue mayor número de empresas con ISO9001, 44.670 empresas, que EE UU, las ya mencionadas 26.177, puede tener su explicación en el hecho de que la familia de normas ISO9000 tiene su origen en la norma militar británica BS 5750 de 1979,  establecida para la mejor gestión y aseguramiento de la calidad de los suministros y compras militares (ver http://www.bsigroup.com/en-GB/about-bsi/our-history/).

Pero que Alemania tenga más certificados que Reino Unido o EE UU nos evoca de inmediato la imagen de país donde se hacen las cosas bien y su gran capacidad exportadora.
Y no ya de ahora, sino de mucho antes: seguro que más de uno recuerda el lema de mercadotecnia de Opel del año 1982 que rezaba "Ágil, fiable, seguro, alemán", que, gracias a la extraordinaria hemeroteca digital del diario ABC, podemos evocar.

Estos datos sobre ISO 9001 y otros tipos de certificados pueden consultarse en la sede Internet de ISO muy fácilmente mediante mapas interactivos.

¿Y cuál puede ser la razón de que países como China, Italia o España, los tres primeros países por número de certificados ISO9001, disfruten de mayor número de empresas certificadas que EE UU o la misma Alemania?
Aventuro: se trata de países que necesitan imperiosamente acreditar ante terceros la seriedad de sus empresas, en un intento de alejarse de estereotipos muy asentados. Una buena manera de revitalizar la Marca España.

La Gestión de la Calidad e ISO 9001 en Andalucía: factores

En un comentario anterior, cuestionábamos la afirmación de AENOR acerca de que la distribución del número de certificaciones de Gestión de la Calidad en Andalucía respondía al tamaño de los respectivos sectores empresariales provinciales. Ello implicaría que el 30% de certificaciones ISO 9001 de Sevilla sobre el total andaluz frente a un 20% en Málaga debería implicar que el número de empresas en una y otra provincia deberían observar esa misma distancia. Sin embargo, no es así.

Enlace a Wikipedia

La proliferación de los Sistemas de Gestión de la Calidad (o con más propiedad, la apetencia u obtención de certificados de calidad ISO 9001 por las empresas) debe responder, por tanto, a otros parámetros. Para ello, podemos acudir al DIRCE andaluz, el Directorio de Empresas y Establecimientos con Actividad Económica en Andalucía, publicado por el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía (Nota metodológica, aquí).

La tesis es que la demanda por las empresas de Certificado ISO 9001 depende, fundamentalmente, del sector de actividad y del tamaño de la empresa.

Así, podemos establecer que las certificaciones de calidad son más propias de los sectores fabriles y avanzados de servicios que de otros sectores económicos. Es en los primeros donde las gerencias estiman más conveniente o necesario para el desenvolvimiento de la empresa la obtención y el mantenimiento continuado de estos sellos de calidad, dado que estiman consustancial a la complejidad de sus procesos de empresa la exigencia de formalizar los mismos mediante un sistema de gestión de la calidad. Y, por otro lado, es en las empresas de mayor dimensión donde aflora la necesidad de aplicar esta clase de herramientas.

La tesis anterior recibe refrendo consultando la distribución de Certificados ISO 9001 según sector NACE (Nomenclatura estadística de actividades económicas de la Comunidad Europea) que repetidamente muestra el Informe anual que publica el Forum Calidad, publicación decana en España en Gestión de la Calidad.

Así, el decimocuarto Informe (con datos de 2008, revista FORUM CALIDAD 200/09 página 24, http://www.forumcalidad.com) señala que el 38% del total de certificados ISO9001 en España (exactamente, 17.651 certificaciones) corresponde a empresas industriales, mientras que son sólo 6.299 (13'5%) los pertenecientes al sector Construcción o 541 (1'16%) los del sector Hostelería.

Ello responde a un patrón generalizado. El ISO Survey -disponible por primera vez en 2012 de manera gratuita y realizado por Nielsen- así lo muestra en el caso español.

De esta manera, el número de certificados ISO9001 de empresas industriales en España es en 2012 de 20.188 (el 36,1%), por 7.856 en la Construcción (el 14%) o tan solo 530 del sector hoteles y restaurantes (se observa, por tanto, cierta disminución con respecto a 2008 en este sector).

Los datos -procesados mediante LibreOffice Calc- son los que muestro, procedentes del original descargado de ISO en http://www.iso.org/iso/iso-survey_2012.zip:

Distribución por sectores de Certificaciones ISO9001 en España 2012. ISO.

Como también señala el estudio de la fundación Madrid por la Excelencia titulado OBSERVATORIO DE LA EXCELENCIA EN LA COMUNIDAD DE MADRID (2007), la apetencia por estas certificaciones recibe por el sector Turismo y Hostelería menos interés frente a los sectores industriales y de servicios avanzados. Tan sólo el 46'8% de las empresas de ese sector conoce de la norma ISO 9001, frente a un 86'9% del sector Industria (pag. 78):

Observatorio de la Excelencia de la Comunidad de Madrid. 

¿Y cuáles son los sectores en los que hay mayor número de uno u otro tipo de empresas en las dos mayores economías de Andalucía? Según el IECA,

	Málaga	Sevilla	TOTAL	Diferencia
Actividad	Nº empresas	Nº empresas	Nº empresas
Total	104.561	107.961	475.665	3.400
B - Industrias extractivas	66	97	638	31
C - Industria manufacturera	4.636	6.687	30.539	2.051
D - Suministro de energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado	204	798	2.911	594
E - Suministro de agua, actividades de saneamiento, gestión de residuos y descontaminación	186	208	1.134	22
F - Construcción	11.475	9.966	49.288	-1.509
G - Comercio al por mayor y al por menor; Reparación de vehículos de motor y motocicletas	27.612	30.199	136.656	2.587
H - Transporte y almacenamiento	5.010	5.834	24.820	824
I - Hostelería	10.942	8.614	44.623	-2.328
J - Información y comunicaciones	1.654	1.675	5.962	21
K - Actividades financieras y de seguros	1.980	2.392	9.757	412
R - Actividades artísticas, recreativas y de entretenimiento	2.169	2.458	9.822	289
S - Otros servicios	4.973	4.285	21.010	-688
L - Actividades inmobiliarias	8.103	6.665	27.459	-1.438
M - Actividades profesionales, científicas y técnicas	14.290	16.341	63.319	2.051
N - Actividades administrativas y servicios auxiliares	4.450	3.905	16.578	-545
P - Educación	2.255	2.919	11.319	664
Q - Actividades sanitarias y de servicios sociales	4.556	4.918	19.830	362

Directorio de empresas y establecimientos con actividad económica en Andalucía a 01/01/2012. IECA

Es, por tanto, la diferente estructura económica de las áreas económicas lo que explica la mayor o menor extensión de certificados de gestión de la calidad y no el mero número de empresas.

AENOR: la Gestión de la Calidad en Andalucía

AENOR (Asociación Española de Normalización) ha hecho públicos unos interesantes datos en fechas recientes en que se cumplen sus 20 años en Andalucía, con motivo también de la celebración del Día Mundial de la Calidad, enmarcado, a su vez, dentro de la Semana Europea de la Calidad organizada por la EOQ (Organización Europea para la Calidad, una organización sin ánimo de lucro residenciada en Bruselas).

La calidad es un concepto de empresa que ha sufrido evolución desde los primeros trabajos de William Edwards Deming, el estadístico norteamericano, padre del “milagro japonés”, que no viera reconocida su talla en su propio país como guru del management hasta alcanzados los ochenta años de edad. El periódico "Los Angeles Times" incluyó  a Deming en la lista de las 50 personas o grupos que más influyeron en el mundo empresarial durante el siglo XX. Por su parte, la revista Fortune declaró que Deming, junto con Peter Drucker y Frederick Taylor, ha tenido más influencia en la forma en que se conducen los negocios y en la calidad de vida en los Estados Unidos que cualquier otro consejero delegado (CEO, Chief Executive Officer, un anglicismo demasiado extendido en nuestro idioma) de la Historia.

En Administración y Dirección de Empresas, hoy, no se habla de calidad del producto sino, más bien, de Gestión de Calidad Total (TQM) o de Excelencia en la Gestión, un enfoque integral de gerencia que abarca todos los ámbitos de la empresa (pasando inexcusablemente por el personal). La GCT ha de ser manejada mediante un esquema formal, cual es, por ejemplo, la familia ISO9000.
También se emplea el esquema EFQM, nacido en Europa, estando éste enfocado desde sus principios a la medición del desempeño y resultados de la empresa (aproximación a la que se ha acercado ISO recientemente, centrada en su formulación original en mayor medida hacia la Gestión de la Calidad entendida como calidad de producto, Control de Calidad y Aseguramiento de la Calidad, Quality Assurance).
AENOR es una de las entidades facultadas en España para otorgar la certificación ISO9000 a empresas y ha dado a conocer con ocasión de las efemérides mencionadas, los datos relativos a número de empresas certificadas por su parte en Andalucía en ISO 9000, así como en ISO 14000 (pongo el enlace a la Wikipedia en inglés, https://en.wikipedia.org/wiki/ISO_14000, para conocer más de este certificado de Gestión medioambiental).

Los datos (ver nota de prensa de AENOR aquí) son los siguientes:

Certificados ISO9001 AENOR en Andalucía por provincia
	ISO9001		ISO14000
provincia	2013	2009	2013	2009
Almería	10%		8%
Cádiz	9%	10,2%	9%	11,4%
Córdoba	10%	10,3%	11%	9,1%
Granada	7%		7%
Huelva	7%		10%
Jaén	7%		5%
Málaga	20%	18,8%	19%	18,2%
Sevilla	30%	29,4%	31%	30,7%
	100%		100%

Las empresas sevillanas reúnen casi un tercio del total andaluz en certificados ISO 9000, lo que denota el esfuerzo de las mismas para acceder al mercado y a sus clientes mediante este marchamo de calidad en su gestión.

Dice la nota de AENOR que "En cuanto a la distribución por provincias del número  de certificados, ésta corresponde a la distribución del parque empresarial en Andalucía". Se trata, exactamente, de las mismas palabras empleadas por AENOR en la nota emitida en 2009.

En mi opinión, no es realmente así. Efectivamente, el equivalente andaluz al DIRCE (aquí), el Directorio de Empresas y Establecimientos con Actividad Económica en Andalucía, nos muestra que Málaga alberga el 22% de empresas de Andalucía y Sevilla el 22,7%. Por tanto, no guardan proporcionalidad ambas magnitudes.

La certificación de calidad está más correlacionada con las distintas estructuras económicas de estas provincias, tanto en lo relativo a su especialización productiva como al distinto tamaño de sus empresas, cuestión que examinaré en un post posterior.